編集後記
-
2023年01月07日 | 編集後記旅館でのため息「追っかけの心理（前編）」
今回は、僕の大好きなシェフが繰り出す「料理」のお話。悪い癖だが好きなので話は少し長くなる笑。 ・・・・・なので、ま... 【 続きを読む 】
-
2023年01月07日 | 編集後記旅館でのため息「追っかけの心理（後編）」
（ここからは後編）・・・あらためて書いておくと、ここは「日本旅館」だ。しかし、いわゆる泊食分離で、つまり朝食も夕食... 【 続きを読む 】
-
2023年01月01日 | 編集後記うさぎおいし・・・
謹賀新年2023 2023年は「うさぎ」だという。こんな記事を書くときだけ、十二支を思い出す笑。とはいえ、身の回り... 【 続きを読む 】
-
2022年12月28日 | 編集後記編集後記の編集後記「2022年の最後に」
等身大というのは 4年に一度の再会のとき、いつも読んでるよ、と声をかけられる、で、ちょっとした立ち話になる。どうや... 【 続きを読む 】
-
2022年12月10日 | 編集後記散歩の途中で「早稲田から神楽坂へ」
神楽坂は好きな街だ。その裏通りの狭い階段を登ったところに、一軒のお気に入りのホテルがあった。2021年にクローズし... 【 続きを読む 】
-
2022年12月03日 | 編集後記BARの夜話「ハイボールと酒場のパフェ」
10月のある日のこと、時刻は17時を回ったころだ。僕たち二人は竪町のホテルを出て、夜の繁華街の散歩を始めることにし... 【 続きを読む 】