編集後記

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  2018年05月18日 | 編集後記

  舌の記憶「ケーキ屋さんには普段着で」

  10年以上前の話だが、懸命に生ケーキ（もう死語だが）を食べていた時期がある。クライアント先のフレンチのシェフと一緒... 【 続きを読む 】

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  2018年05月11日 | 編集後記

  散歩の途中で「環水公園のスターたち」

  1,300店を超える日本のスターバックスには「コンセプトストア」という特別な店舗が10店ほどある。通常の店舗とは違... 【 続きを読む 】

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  2018年05月04日 | 編集後記

  遠い記憶「大乗寺山の竹スキー」

  ある晴れた日、山側環状を走っていて急に思い立ち、窪の交差点あたりを左折して、大乗寺丘陵公園に立ち寄った。けっこう急... 【 続きを読む 】

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  2018年04月28日 | 編集後記

  青春のかけら「クイズダービー」

  みじかびのキャプリティ取れば、すぎちょびれ、すぎ書きすらの、はっぱふみふみ・・・、大橋巨泉のテレビCMだが、今でも... 【 続きを読む 】

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  2018年04月19日 | 編集後記

  ホテルの時間「五つの石」

  彼の料理は美しく、透明感があり、そして力強い。初めて食べた軽井沢で驚き、2度、3度と通ったが、その後、彼が今のホテ... 【 続きを読む 】

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  2018年04月13日 | 編集後記

  青春のかけら「キラキラ」

  ファーストネームに「彦」が付く仲間が3人いる。僕は三彦（さんひこ）トリオと呼んでいる。今どきの子供の名前としてキラ... 【 続きを読む 】