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2019年11月01日 | 編集後記散歩の途中で「有名なロビーの物語」
某国営放送に「ドキュメント72時間」という番組がある。街の某所をターゲットに、カメラで3日間（72時間）定点撮影し... 【 続きを読む 】
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2019年11月01日 | 編集後記本の時間「ラストバンカー」
街の中小企業が、某地方銀行の頭取に会うのは、正月のご挨拶の「儀式」の時だけだった。とはいっても、会場のひな壇に立っ... 【 続きを読む 】
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2019年10月25日 | 編集後記舌の記憶「熟成肉はこうでなくちゃ」
世の中は熟成肉のブームだった。下火のように見えるが、今でも肉好きのあいだではピークの真っただ中にある。やれ赤身肉の... 【 続きを読む 】
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2019年10月25日 | 編集後記散歩の途中で「サケマルシェのついでに」
いつの間にか熱帯低気圧になってしまった台風18号は、自宅の前に大量の枯葉の吹き溜まりを作って去っていった。後に大き... 【 続きを読む 】
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2019年10月18日 | 食う見る遊ぶ忘年会2019の申し込み状況(10/18)
参加者数の概要が知りたくて、いったん10月20日をとりあえずの締め切り日にしています。どうやら申し込みのピークは過... 【 続きを読む 】
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2019年10月18日 | 編集後記ホテルの時間「究極のサービスを感じるには・前編」
サービスのいいホテルはどこですか？と、しばしば質問される。自分の数少ない体験談の中にだって、確かに、いいサービスの... 【 続きを読む 】