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2018年10月12日 | ライブラリー［食う見る遊ぶ］秋のチェリー杯2018
昭和世代のヒトたちにとって、10月10日は体育の日でしたね。東京オリンピックの開会式に由来する体育の日は、ハッピー... 【 続きを読む 】
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2018年10月12日 | 編集後記BARの夜話「平均年齢60歳超の空気感」
BARでの最初の一杯は、ジントニックと決めている。かれこれ20年近くの流儀だ。BARで寛げるようになるまで20年ほ... 【 続きを読む 】
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2018年10月05日 | 編集後記青春のかけら「ホットサンド今昔」
ジーパンの裾上げは45分で済むのだという。ファストカジュアルの大手は、こんなことまでファストだ(笑)。便利な世の中... 【 続きを読む 】
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2018年10月05日 | 編集後記ホテルの時間「ミレニアルズなホテル」
ミレニアルズ（ミレニアル世代）をターゲットにしたホテルが次々にオープンしている（ミレニアムではなく「ミレニアル」だ... 【 続きを読む 】
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2018年09月28日 | 食う見る遊ぶ / ライブラリー［食う見る遊ぶ］利き酒会の夜「ひやおろしは秋の味」
第2回利き酒会の報告 今月の9月8日に「ひやおろし」が一斉に酒屋さんの店頭に並びました。北陸3県の業界イベント（こ... 【 続きを読む 】
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2018年09月28日 | 編集後記舌の記憶「そそる道具箱」
彼が新しいスタイルの割烹を開いたらしい。ある日、専門誌で知った僕は、どうしても彼の料理が食べたくなって京都祇園へ向... 【 続きを読む 】